1. Roulés de courgette

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2. Rillettes de sardines à la moutarde et ciboulette

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Ces rillettes de sardines se préparent en moins de 5 minutes, montre en main ! Accompagnées de pain grillé, avec un peu de beurre et une pointe de fleur de sel, c’est un régal ! Vous n’avez pas de ciboulette ? Remplacez-la par quelques graines de cumin ou du poivre rose concassé, vos amis n’y verront que du feu !

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3. Verrines apéritives au chèvre frais

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4. Roulés feuilletés pesto et tomates

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5. Houmous rapide et simple

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Le houmous est une pâte crémeuse à base de pois-chiche et de sésame importée du Liban. Cette recette express est idéale pour apporter une touche exotique à votre apéritif. Elle se déguste traditionnellement avec du pain arabe, mais vous pouvez aussi la servir avec du pain grillé ou des bâtonnets de légumes.

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6. Tartine de pain grillée façon tarte flambée

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Inspirée de la fameuse flammekueche alsacienne, cette délicieuse tartine se réalise en un tournemain et séduira les plus gourmands.

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7. Beignets de courgette ou aubergines

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Ces petits beignets moelleux et vite préparés ensoleilleront votre apéritif.  Pour encore plus de saveur, ajoutez curry, paprika ou parmesan à la pâte avant cuisson ou parsemez-les de fines herbes.

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8. Les abricots de l’apéro

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Pour les accros au sucré-salé, voilà une idée originale d’amuse-gueule qui change des traditionnels pruneaux au bacon. La texture moelleuse de l’abricot laisse place à la fraîcheur du fromage frais et au croustillant des lardons, dont elle relève les saveurs.

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9.Dips de légumes sauce au yaourt

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Des légumes croquants à tremper dans une sauce fraîche et légère pour un apéro convivial et vitaminé haut en couleurs…

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10. Pizza-baguette express

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Idéales pour un apéritif gourmand aux accents méditerranéens, ces petites tartines peuvent également se préparer en version miniature sur des toasts. Pour une version plus croustillante, passez les tranches de baguette au grill pendant 1 ou 2 minutes avant d’étaler votre garniture. Nul doute qu’il n’en restera pas une miette !

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